キャンディス

岡山県新庄村の素材を生かした、フレーバーシロップです。
ストロベリー・ローズマリー / サルナシ・レモン / ブルベリー・クマザサ
紅茶や炭酸に入れて、ヨーグルトなどの香りづけに。

原材料 氷砂糖 ビートグラニュー糖(北海道産・遺伝子組み換えでない) ブルーベリー(岡山県新庄村産) 熊笹(岡山県新庄村産) さるなし(岡山県新庄村産) レモン(国産) いちご(岡山県新庄村産) ローズマリー(岡山県新庄村産)
こそこそレシピ

【炭酸と爽やかなフルーツの香りでリフレッシュ】

キャンディスのひとつの楽しみ方は、その美しさ。
氷砂糖は年月とともにゆるやかに溶けていき、シロップの香りも濃くなっていきます。
シロップ部分は爽やかに炭酸で割って、色味や香りを味わって。
スパークリングワインに果実やシロップを足しても、華やかな気分をお楽しみいただけます。

材料:

キャンディス

作り方:


【かけるだけで、いつもと違う味わいに】

キャンディスは、ひとさじで豊かな香りと甘みを足せる、用途の幅広いシロップです。
ドリンク以外にも、プレーンなヨーグルトやチーズ、焼いたりんごやさつまいもなどの食材にかけて、華やかなおもてなし料理に。
お肉のソテーなどに使っても相性ぴったり。
眺めて、香りを楽しんで、味わってください。

材料:

キャンディス

作り方:


【紅茶に氷砂糖を溶かしながら、香りを楽しむ贅沢なひととき】

キャンディスとはドイツ語で「氷砂糖」の意味岡山県北の小さな村、新庄村の美味しい果実やハーブの香りを抽出したシロップで、氷砂糖を漬け込みました。
ティータイムのひとときを、贅沢に紅茶以外にもコーヒーやハーブティーでもお好みの組み合わせを見つけて楽しんで。

材料:

キャンディス

作り方: